Хлебные лепешки с колбасой

Zaha

24-03-2015, 20:36

0 голосов

Порционный содовый хлеб с начинкой. Такие лепешки можно брать с собой, очень сытно и вкусно!

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Мука пшеничная
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 13

Нарезать лук кубиками

Шаг 2 из 13

Мелко нарезать зеленый лук

Шаг 3 из 13

Мелко порезать зелень фенхеля

Шаг 4 из 13

Обжарить все на растительном масле, в конце добавить сливочное и растопить

Шаг 5 из 13

Нарезать колбасу или сосиски кубиками

Шаг 6 из 13

Теперь приготовим тесто. Смешать муку(оставить примерно полстакана для вымешивания), соду, перец и соль

Шаг 7 из 13

Смешать отдельно воду, уксус и горчицу. Добавить в муку и размешать.

Шаг 8 из 13

Добавить колбасу и лук, перемешать

Шаг 9 из 13

Замесить мягкое тесто

Шаг 10 из 13

На пергамент выложить готовое тесто и руками сделать лепешку толщиной в 2 см

Шаг 11 из 13

Порезать на кусочки ножом

Шаг 12 из 13

Выпекать около 20 минут в духовке 180 град

Готово!

Готовый хлеб достать из духовки, дать остыть и разделить.
Приятного аппетита!