Хлебные лепешки с колбасой
Порционный содовый хлеб с начинкой. Такие лепешки можно брать с собой, очень сытно и вкусно!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мука пшеничная 600 гр
- Вода 250 мл
- Сода 1 ч.л.
- Соль 1 ч.л
- Уксус 1 ч.л.
- Горчица 1 стол.л.
- Колбаса вареная 100 гр
- Лук белый 1 шт
- Лук зеленый
- Фенхель зелень
- Сливочное масло 50 гр
- Масло подсолнечное
- Перец душистый
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 13
Нарезать лук кубиками
Шаг 2 из 13
Мелко нарезать зеленый лук
Шаг 3 из 13
Мелко порезать зелень фенхеля
Шаг 4 из 13
Обжарить все на растительном масле, в конце добавить сливочное и растопить
Шаг 5 из 13
Нарезать колбасу или сосиски кубиками
Шаг 6 из 13
Теперь приготовим тесто. Смешать муку(оставить примерно полстакана для вымешивания), соду, перец и соль
Шаг 7 из 13
Смешать отдельно воду, уксус и горчицу. Добавить в муку и размешать.
Шаг 8 из 13
Добавить колбасу и лук, перемешать
Шаг 9 из 13
Замесить мягкое тесто
Шаг 10 из 13
На пергамент выложить готовое тесто и руками сделать лепешку толщиной в 2 см
Шаг 11 из 13
Порезать на кусочки ножом
Шаг 12 из 13
Выпекать около 20 минут в духовке 180 град
Готово!
Готовый хлеб достать из духовки, дать остыть и разделить.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!