Картофельные лепешки с сыром
Из отварного картофеля и сыра можно приготовить замечательные лепешки к завтраку. Румяные, мягкие, нежные. Если сыр достаточно соленый, то можно их не солить. Подавайте их со сметаной.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (отварной)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель (отварной) 5-6 штук
- Сыр голландский 50 грамм
- Укроп 7 гр
- Мука пшеничная 3 ст.л.
- Яйцо куриное 1 штука
- Соль по вкусу
- Масло подсолнечное 30 мл
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Картофель сварить в "мундире". Охладить, очистить и натереть на терке.
Шаг 2 из 8
Добавить тертый сыр.
Шаг 3 из 8
Укроп мелко нарезать и также добавить в картофель с сыром.
Шаг 4 из 8
Посолить по вкусу и разбить яйцо.
Шаг 5 из 8
Перемешать картофель, сыр, укроп, соль и яйцо.
Шаг 6 из 8
Разделить тесто на порции. Из каждой порции сделать лепешку, которую обвалять в муке. Выложить в горячую сковороду с подсолнечным маслом.
Шаг 7 из 8
Обжарить лепешку с обеих сторон до румяной корочки.
Готово!
Замечательные лепешки с картофелем и сыром готовы. Нежные, мягкие. Подаем со сметаной.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!