Кабачковые лепешки
Кабачковые лепешки. Предлагаю вам приготовить лепешки из сезонных овощей - кабачки с морковью. Они быстрые в приготовлении, с малым количеством муки.
Ингредиенты
- Кабачок 70 гр.
- Морковь 30 гр.
- Мука 2 ст.лож.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Соль щепотка
- Дрожжи сухие 0,5 чай.ло
- Сметана 1 ст.лож.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Высыпать 2 ст.лож. муки с горкой. Вылить оливковое масло, соль, дрожжи. Кабачок и морковь на мелкую терку. Если нет весов, тогда 3 ст.лож. натертого кабачка и 2 ст.лож. моркови.
Шаг 2 из 6
Добавить ложку сметаны.
Шаг 3 из 6
Замесить тесто, накрыть полотенцем и оставить на 20-30 минут.
Шаг 4 из 6
Обмять тесто, разделить на несколько частей - у меня 4 части. Раскатать в лепешки.
Шаг 5 из 6
Жарить на сухой сковороде - сковорода хорошо нагрета.
Готово!
Лепешки можно остудить или есть в теплом виде.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!