Бульмени

Перекрутить свинину через мясорубку.

Добавить мелко порезанный репчатый лук, соль, перец.

Тщательно перемешать.

Тесто для пельменей готовим по своему рецепту. Я готовила по этому https://vpuzo.com/vtorye_blyuda/48161-testo-dlya-pelmeney.html

Нарезаем тесто кусочками и раскатываем в лепешки. В середину каждой лепешки кладем по 1 ч.л. начинки и по кусочку масла.

Защипываем края пельменей. Варим. бросив в кипящую воду, примерно 5-8 минут.

Подаем со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!