Лепешки на кефире с курицей и луком
Лепешки на кефире с курицей и луком несложно приготовить на завтрак, их можно взять с собой на природу, в школу, на работу. Лепешки невероятно вкусные и сочные. Попробуйте обязательно, очень вкусно!
Ингредиенты
- Мука 1 стакан
- Яйцо куриное 1 шт
- Кефир 2,5 % 100-150 г
- Соль по вкусу
- Сода 1 ч.л.
- Куриное мясо 150 г
- Лук репчатый 2 шт
- Перец черный по вкусу
- Аджика 1-2 ч.л.
- Масло растительное для жарки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
К муке добавить соль и яйцо.
Шаг 2 из 6
Также, добавить соду и влить кефир комнатной температуры. Замесить не тугое, но не липнущее тесто, которое оставить, накрыв пленкой на 20 минут.
Шаг 3 из 6
В чашу блендера поместить кусочки курицы и порезанный репчатый лук.
Шаг 4 из 6
Все измельчить и выложить в миску. Добавить в фарш соль, перец и острую аджику. Тщательно фарш перемешать.
Шаг 5 из 6
Тесто разделить на 2 части, каждую - раскатать в лепешку. На лепешку выложить половину фарша, чуть размазать. Далее края лепешки соединить, чтобы фарш был внутри. Лепешки немного раскатать скалкой и выложить на разогретую с растительным маслом сковороду. Жарить лепешки на небольшом огне под крышкой до румяности с двух сторон. Чтобы быть уверенными в том, что лепешки пропеклись, поместите их после жарки в микроволновку на 2 минуты при мощности 750 Ватт. Подать лепешки к столу в теплом виде с любимым соусом, кетчупом или аджикой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!