Заварное тесто для пирожков
Заварное тесто для пирожков. Тесто готовится на дрожжах. Пирожки из этого теста выходят воздушные, мягкие и долгое время не черствеют, а работать с этим тесто - одно удовольствие. Пирожки можно жарить на сковороде или выпекать в духовке.
Ингредиенты
- Мука 4 стакана
- Вода 500 мл.
- Масло растительное 4 ст.лож.
- Дрожжи сухие 10 гр.
- Сахар 2 ст.лож.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 7
Подогреть 1 стакан воды до теплого состояния и высыпать дрожжи с сахаром и ложкой муки. Перемешать и оставить на 15 минут.
Шаг 2 из 7
Потом добавить остальную муку.
Шаг 3 из 7
Перемешать деревянной ложкой. Отставить на время.
Шаг 4 из 7
Оставшуюся воду (1 стакан) довести до кипения и влить растительное масло.
Шаг 5 из 7
Прямо кипящую воду сходу вливаем в муку и быстро перемешать тесто.
Шаг 6 из 7
Выложить тесто на стол и замесить мягкое, эластичное тесто.
Готово!
Можно сразу готовить пирожки.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!