Греческая пита
Греческая пита готовится из очень простых ингредиентов, но получается очень вкусная лепешка, которая подойдет просто к любому блюду. В ней нет молочных продуктов и яиц, для тех у кого есть аллергия - эта информация может быть очень актуальной. Из 500 г муки получается 8 пит.
Ингредиенты
- Мука 500 г
- Дрожжи сухие быстродействующие 1.5 ч. л.
- Вода 240 мл
- Соль 1.5 ч. л.
- Масло оливковое 2 ст. л.
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Смешиваем муку, дрожжи и соль.
Шаг 2 из 9
Добавляем теплую воду и оливковое масло.
Шаг 3 из 9
Замешиваем тесто. Смазываем миску оливковым маслом, накрываем тесто полотенцем и отправляем в теплое место подниматься на 1 час.
Шаг 4 из 9
Тесто должно увеличится раза в два в размерах.
Шаг 5 из 9
Делаем 8 кружком.
Шаг 6 из 9
Раскатываем в лепешку круглой формы.
Шаг 7 из 9
Разогреваем сковороду до среднего огня. Выкладываем лепешку и обжариваем около 5 минут.
Шаг 8 из 9
Переворачиваем лепешку и обжариваем еще 3-5 минут. Можно убавить плиту до минимума, лепешка будет жарится дольше, но точно пропечется.
Готово!
Лепешки готовы. До подачи закрыть лепешки полотенцем. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!