Лепешки на сметане жареные на сковороде
Вкусные и аппетитные лепёшки приготовленные на сметане и жареные на сковороде. Лепёшки отлично подходят ко всем первым блюдам, мясным, рыбным, а также как самостоятельное блюдо. Очень мягкие, вкусные и сытные.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мука пшеничная 300-320 г.
- Сметана 2 ст. л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Вода 100 мл.
- Соль 1/2 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Сода 1/2 ч. л.
- Укроп 20 г
- Масло растительное 50 мл.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 13
В воду добавить соль, сахар и хорошо перемешать.
Шаг 2 из 13
Добавить сметану и хорошо перемешать.
Шаг 3 из 13
Добавить яйцо и хорошо перемешать.
Шаг 4 из 13
Добавить соду и хорошо перемешать.
Шаг 5 из 13
Добавить просеянную муку и замесить мягкое тесто.
Шаг 6 из 13
Разделить тесто на 4 равные части из каждого куска скатать шарик.
Шаг 7 из 13
Мелко нарезать укроп.
Шаг 8 из 13
На припыленом столе мукой раскатать тесто толщиной 5 мм и посыпать укропом.
Шаг 9 из 13
Хорошо защепить края.
Шаг 10 из 13
Раскатать лепешку толщиной 5 мм.
Шаг 11 из 13
Ложим лепёшку на разогретую сковороду с растительным маслом.
Шаг 12 из 13
Жарить с 2 сторон на медленном огне с каждой стороны 2-3 минуты.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!