Лимонный манник

lakshmi

24-11-2017, 00:43

5.00

1 голос

Лимонный манник - ещё одна выпечка, актуальная в зимний период. Манник можно испечь для домашнего чаепития, можно съесть на завтрак или полдник. Моё утро как правило всегда начинается с выпечки и чашки кофе.

Вам понадобится:2 ч. 20 мин.
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Крупа манная
Тип блюда:Полдник

Ингредиенты

Приготовление~2 ч. 20 мин.

Шаг 1 из 6

В глубокую миску насыпать манку и залить кефиром комнатной температуры, перемешать и оставить на час.

Шаг 2 из 6

Тщательно вымыть лимон, снять цедру. Мякоть очистить от плёночек и удалить косточки. Перекрутить лимон в мясорубке или блендере. Отдельно взбить яйца с сахаром и соединить их с манкой и кефиром, добавить измельчённый лимон и цедру.

Шаг 3 из 6

Также добавить разрыхлитель и всё хорошо перемешать.

Шаг 4 из 6

Форму для запекания смазать сливочным маслом и вылить туда тесто.

Шаг 5 из 6

Выпекать манник 1 час при 180 градусах. Готовность манника проверить зубочисткой.

Готово!

Остывшую выпечку нарезать на кусочки и посыпать перед подачей сахарной пудрой.
Приятного аппетита!