Манты в мультиварке
Манты, приготовленные в мультиварке-скороварке получаются сочными и нежными. Если в фарш добавить половину чайной ложки соевого соуса, то он получается более сочным. При желании соус можно не добавлять. Блюдо приготовлено в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Азиатская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мука пшеничная 500 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Масло растительное 15 мл.
- Вода 200 мл.
- Соль по вкусу
- Соевый соус 0,5 ч.л.
- Фарш мясной 600 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Лук репчатый 100 гр.
- Чеснок 5 гр.
- Вода 1 л.
- Специи для мяса 1 ч.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 13
Подготовить продукты для мантов.
Шаг 2 из 13
Замесить тесто: в муке сделать небольшое углубление, аккуратно вбить в него 2 яйца.
Шаг 3 из 13
Добавить растительное масло, подсоленную воду (200 мл.) и перемешать.
Шаг 4 из 13
Вымешивать до однородной консистенции.
Шаг 5 из 13
Приготовить начинку: фарш пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком.
Шаг 6 из 13
Добавить 2 яйца, соль, соевый соус и специи.
Шаг 7 из 13
Перемешать.
Шаг 8 из 13
Раскатать тесто тонким слоем, вырезать из него кружки.
Шаг 9 из 13
В середину каждого кружка выложить небольшую порцию мясного фарша.
Шаг 10 из 13
Защипать края теста круговым движением.
Шаг 11 из 13
В чашу мультиварки-скороварки налить воду (1 л.), сверху установить контейнер для приготовления на пару, выложить в него манты.
Шаг 12 из 13
Закрыть крышку и клапан выпуска пара. Нажатием кнопки ПАР установить индикатор выбора типа продукта на МЯСО. Время приготовления установить среднее - 20 минут. Готовить до окончания режима, после чего открыть клапан и выпустить пар.
Готово!
Подавать со сметаной. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!