Панкейки
Быстро и просто панкейки к чаю
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Кефир 2,5 %
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Кефир 2,5 % 500мл
- Яйцо куриное 2шт
- Мука пшеничная 400мл
- Сода 0,5ч.л.
- Масло растительное 4ст.л.
- Соль щепотка
- Сахар 3-4ст.л.
- Разрыхлитель теста 1ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
В кефире размешать яйцо, добавить масло, соль, сахар, соду и разрехлитель. Все хорошо перемишать.
Шаг 2 из 6
Добавляем муку и аккуратно перемешиваем.
Шаг 3 из 6
Замешивать сильно не надо, чтобы панкейки не вышли резиновыми.
Шаг 4 из 6
Разогреть сковороду, смазать растительным маслом, в дальнейшем смазывать не нужно. Выкладываем тесто толщиной примерно 0,5 см, разравнивая ложкой.
Шаг 5 из 6
Жарим на среднем огне под крышкой. Когда тесто немного схватилось, переворачиваем и дожариваем без крышки.
Готово!
Вкусные панкейки готовы можно подавать к чаю.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!