Шоколадные оладьи на кефире
Предлагаю приготовить к завтраку очень вкусные шоколадные оладьи на кефире. В этом варианте яйцо будем разделять на белок и желток. Белок взобьём до пышности. Так оладьи получаются более нежными и пышными. Советую обязательно попробовать!
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Кефир 2,5 %
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Кефир 2,5 % 150 мл.
- Мука пшеничная 125 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 1-2 ст. л.
- Сахар ванильный 10 гр.
- Соль 1 щепотка
- Какао-порошок 10 гр.
- Масло растительное 2-3 ст. л.
- Сода 0,5 ч. л.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 8
Яйцо разделяем на белок и желток. К белку добавляем щепотку соли и взбиваем до пиков.
Шаг 2 из 8
К желтку добавляем кефир, сахар и ванильный сахар. Взбиваем миксером до однородности.
Шаг 3 из 8
Добавляем просеянную муку, какао и соду.
Шаг 4 из 8
Взбиваем миксером до однородности.
Шаг 5 из 8
Добавляем взбитый белок.
Шаг 6 из 8
Перемешиваем ложкой.
Шаг 7 из 8
Готовим оладьи на разогретом растительном масле с двух сторон по 3 минуты до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!