Оладьи с секретом
Хочется максимально сытно, вкусно и главное быстро накормить близких – приготовьте оладьи с начинкой из куриного мяса. Любителям экономить время этот рецепт оладий будет кстати! Почему мне нравится этот кулинарный рецепт? Потому что сделав заготовку мясного фарша, можно прийти и приготовить после работы вкусную еду довольно быстро.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Молоко
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Молоко 1 стак.
- Сахар 1 ст. л.
- Дрожжи сухие 7 г
- Масло растительное 2 ст. л.
- Мука 250 г
- Бедро куриное 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Для приготовления оладий нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 11
В муку высыпаем дрожжи, соль 0,3 ч. л. и сахар.
Шаг 3 из 11
Добавляем молоко и растительное масло и замешиваем тесто. Оно должно быть гуще чем на оладьи.
Шаг 4 из 11
Репчатый лук мелко нарезаем. и отправляем пассероваться.
Шаг 5 из 11
Куриные бёдра отвариваем заранее.
Шаг 6 из 11
Пропускаем мясо через мясорубку, бобавляем жареный лук, соль и перец. Перемешиваем.
Шаг 7 из 11
Разогреваем сковороду с маслом. Ложку окунаем в холодную воду, набираем тесто и выкладываем его на сковороду и мокой ложкой слегка растягиваем оладий. На него отправляем фарш.
Шаг 8 из 11
Сверху на оладий выкладываем ещё немного теста. Жарим на небольшом огне, чтобы оладьи хорошо прожарились.
Шаг 9 из 11
Жарим до золотистой корочки.
Шаг 10 из 11
Оладьи готовы!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!