Оладьи на ряженке
Предлагаю приготовить пышные, нежные и очень вкусные оладьи на ряженке. Такие оладушки хороши к завтраку или ужину. Дети обожают их с чаем или стаканом молока. Да и взрослые не меньше любят их еще с детства и кушают со сметаной, вареньем, джемом, медом, сгущенкой, свежими ягодами. Также их преимущество в том, что готовятся они очень быстро и просто
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Ряженка
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Ряженка 300 мл.
- Мука пшеничная 200-250 гр
- Сода 0,5 ч.л.
- Сахар 2 ч.л.
- Соль щепотка
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Сахарная пудра по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 9
Ряженку обязательно берем комнатной температуры, а если только достали его из холодильника, то его нужно немного подогреть. Добавляем соду и даем немного постоять.
Шаг 2 из 9
Затем добавляем яйцо, соль и сахар. Перемешиваем.Постепенно всыпаем муку и
Шаг 3 из 9
Постепенно всыпаем муку и вымешиваем тесто для оладьей
Шаг 4 из 9
Готовому тесту можно дать постоять 15 минут, чтобы оно немного отдохнуло, клейковина набухла и оладушки были еще пышнее.
Шаг 5 из 9
В сковороде разогреваем растительное масло. И выкладываем ложкой тесто на горячую сковороду. Жарим оладьи на среднем огне с одной стороны.
Шаг 6 из 9
Затем переворачиваем и жарим до румяности с другой стороны.
Шаг 7 из 9
Перекладываем готовые оладушки на бумажное полотенце, снимаем остатки масла.
Шаг 8 из 9
Готовые оладушки выкладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!