Пышные оладьи с виноградом
Нежные пышные оладьи на кефире с виноградом кишмиш. Чтобы оладьи получились пышными лучше приготовить их на разрыхлителе, а не на соде. Начинка из сладкого винограда хорошо дополняет вкус оладий.
Ингредиенты
- Кефир 1 ст.
- Мука пшеничная 200 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 2 ст. л.
- Соль 1 щепотка
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Виноград кишмиш 180 г
- Масло растительное 90 мл
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 8
В миску выливаем кефир.
Шаг 2 из 8
Разбиваем яйцо.
Шаг 3 из 8
Добавляем сахар и соль. Взбиваем яйцо с кефиром, сахаром и солью венчиком.
Шаг 4 из 8
Постепенно добавляем муку с разрыхлителем.
Шаг 5 из 8
Взбиваем тесто до однородного состояния, можно миксером или ложкой. Виноград разрезаем пополам и выкладываем в тесто на оладьи, перемешиваем.
Шаг 6 из 8
Наливаем в сковороду растительное масло и раскаляем. В кипящее масло выкладываем тесто на оладьи ложкой, обжариваем оладьи сначала с одной стороны до золотистого цвета.
Шаг 7 из 8
Лопаткой переворачиваем оладьи и жарим с другой стороны, до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!