Капустные олаладьи на кефире
Хочу предложить на завтрак вкусные оладьи, в состав которых входит капуста. Они получаются воздушными, а по своему вкусу, чем-то напоминают пирожки с капустой. Если капусту приготовить заранее, тогда приготовление займёт совсем немного времени.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 300 г
- Кефир 200
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сода 0,5 ч. л.
- Мука 3-4 ст. л.
- Соль по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 10
Капусту нарезаем лапшой, затем мелкими кубиками.
Шаг 2 из 10
Отправляем в сковороду, заливаем кипятком и отвариваем 5-10 минут, в зависимости, какую степень приготовления вы любите. Воду сливаем.
Шаг 3 из 10
Разбиваем в миску яйцо, добавляем кефир, соль.
Шаг 4 из 10
Добавляем просеянную муку с содой.
Шаг 5 из 10
Размешиваем до однородности.
Шаг 6 из 10
Добавляем отжатую от воды капусту.
Шаг 7 из 10
Жарим на разогретой сковороде, на среднем огне.
Шаг 8 из 10
Так оладьи выглядят в разломе.
Шаг 9 из 10
Оладьи готовы!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!