Капуста тушёная с рисом и грибами
Капуста тушёная с рисом и грибами простое, бюджетное и очень вкусное блюдо домашней кухни.Тушеную капусту с рисом и грибами вполне можно подавать как полноценное блюдо, тем не менее, она отлично подойдет и на роль сытного гарнира.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1 головка
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Опята 350 г
- Рис 1 стакан
- Томатная паста 70 г
- Масло растительное 5 ст. лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Для приготовления блюда нам понадобится капуста,морковь, лук, грибы (у нас опята), томатная паста, рис, сахар, соль, перец, растительное масло.
Шаг 2 из 11
Лук мелко нарезаем, морковь натираем на тёрке.
Шаг 3 из 11
Капусту мелко нарезаем.
Шаг 4 из 11
Грибы предварительно моем, замачиваем в солёной воде, затем промываем и отвариваем пол часа.
Шаг 5 из 11
Лук и морковь пассеруем на растительном масле.
Шаг 6 из 11
Добавляем к ним грибы и продолжаем пассероваться вместе ещё минут 5.
Шаг 7 из 11
Добавляем капусту.
Шаг 8 из 11
Заливаем водой на пол сантиметра ниже уровня капусты.
Шаг 9 из 11
На капусту насыпаем рис, перемешиваем, солим и перчим по вкусу. Варим на небольшом огне 20 минут.
Шаг 10 из 11
Томат разводим и вводим в блюдо,добавляем сахар, перемешиваем и томим на плите ещё минут 5.
Готово!
Наше блюдо готово, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!