Пирог с капустой
Пирог с начинкой из жаренной капусты, моркови и лука.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 400 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соль щепотка
- Перец черный щепотка
- Яйцо куриное 1 шт.
- Кефир 50 мл.
- Сливочное масло 20 г
- Мука пшеничная 1 стакан
- Сыр твердый 50 г
- Масло подсолнечное 50 мл.
- Разрыхлитель теста 10 г
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Чистим и нарезаем репчатый лук. На сковородку наливаем подсолнечное масло и ставим на огонь.
Шаг 2 из 9
В горячее масло кладем порезанный лук и тертую морковь. Пассируем 5-7 минут.
Шаг 3 из 9
Шинкуем капусту и выкладываем в сковородку. Соль и черный перец добавляем по вкусу. Готовим начинку 20 минут под закрытой крышкой.
Шаг 4 из 9
Тесто для пирога. В пиалу кладем мягкое сливочное масло, добавляем кефир и яйцо. Все перемешиваем.
Шаг 5 из 9
Насыпаем муку и разрыхлитель для теста. Замешиваем мягкое тесто.
Шаг 6 из 9
Тесто перекладываем в силиконовую форму, посыпаем мукой и расправляем по поверхности формы. Ставим форму в горячую духовку и выпекаем 10-12 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 7 из 9
Далее достаем форму, выкладываем начинку и посыпаем тертым сыром.
Шаг 8 из 9
Снова ставим пирог в духовку на 15 минут.
Готово!
Вкусный пирог с капустой и сырной корочкой готов, приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!