Оладьи на кефире с цельнозерновой мукой и шоколадом
Оладьи на кефире с добавлением цельнозерновой муки и шоколадным сюрпризом внутри получаються вкусными и сытными. Они вызывают особый интерес как у взрослых, так и у деток. Подавать их советую со сметаной. Попробуйте обязательно!
Ингредиенты
- Кефир 250 мл.
- Мука цельнозерновая 150 гр.
- Мука пшеничная 100 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 1 ст. л.
- Сахар ванильный 10 гр.
- Сливочное масло 10-15 гр.
- Сода 0,5 ч. л.
- Соль 1 щепотка
- Шоколад черный 50 гр.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 10
Кефир достаем из холодильника заранее, чтобы он успел нагреться.
Шаг 2 из 10
К яйцу добавляем сахар, соль и ванильный сахар. Взбиваём миксером до однородности.
Шаг 3 из 10
Вливаём теплый кефир. Перемешиваем.
Шаг 4 из 10
Всыпаём два вида муки и соду.
Шаг 5 из 10
Взбиваем миксером или хорошенько вымешиваём до однородной консистенции.
Шаг 6 из 10
На разогретую сковороду со сливочным маслом выкладываем по 1 ст. л. теста на расстоянии друг от друга.
Шаг 7 из 10
Кладём по 1 кубику шоколада.
Шаг 8 из 10
Сверху запечатываём шоколад тестом.
Шаг 9 из 10
Готовим с двух сторон под крышкой по 3 минуты до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!