Сливочная паста с яичным соусом и балыком
Эта паста приготовлена по мотивам всеми известной пасты "карбонара ". Я ее пробовала не раз и везде по разному, есть вариант что яйцо выкладывают на верх в горячую пасту.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Паста фузилли
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Паста фузилли 75 гр.
- Сливки 30% 60 гр.
- Балык 70 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль щепотка
- Перец черный щепотка
- Масло растительное для жарки
- Сыр пармезан 10 гр.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Для начала отварить макароны, у меня фузилли.
Шаг 2 из 5
Нарезать свиной балык соломкой.
Шаг 3 из 5
На растительном масле обжарить мясо.
Шаг 4 из 5
Далее добавить сливки и яичный желток, быстро перемешать. Про тушить на медленном огне пару минут. Добавить отварные макароны. Перемешать. Добавить специи по вкусу.
Готово!
Готовую пасту посыпать пармезаном. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!