Паста с яичным соусом
Паста с яичным соусом. В этом рецепте яйца не жарятся, а готовится из них нежный соус. Очень вкусное блюдо. Нет бекона, тогда можно приготовить на сливочном масле. Количество ингредиентов дано на одну порцию.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Паста спагетти
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Паста спагетти 100 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сыр твердый 2-3 ст.лож
- Молоко 30 мл.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Бекон 2 ломтика
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 7
Нарезать мелким кубиком бекон и жарить пока вытопится жир - до хрустящей корочки. Варится уже паста в подсоленной воде.
Шаг 2 из 7
Яйцо смешать с сыром на терку..
Шаг 3 из 7
Влить молоко, соль, перец и тщательно перемешать.
Шаг 4 из 7
К бекону высыпать готовую пасту с 2-3 ложками жидкости в которой варилась паста. Довести до кипения.
Шаг 5 из 7
И вылить яично-сырную смесь. Постоянно перемешивая ложкой.
Шаг 6 из 7
Когда получится такая кремовая консистенция, сразу снять с плиты.
Готово!
Посыпать зеленью и сразу подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!