Спагетти с лисичками в сливочном соусе
Лесные грибы придают волшебный аромат куда их не добавь. А в спагетти с сливочным соусом это очень пикантная нотка. Для пасты лучше взять лисички, но если их достать невозможно, подойдут и шампиньоны или вешенки.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Грибы
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Грибы (лисички) 600-700 г
- Сливки 20-22% 300 мл
- Спагетти или другой длинной пасты 300 г
- Соль и перец по вкусу
- Сыр (по желанию) для подачи
Приготовление~20-30 минут
Лисички тшательно моем, даем воде стечь. Крупные гриба разрезаем на 2-4 части, небольшие оставляем как есть.
Жарим на растительном масле до готовности с добавлением соли.
Параллельно варим спагетти - в идеале они должны приготовиться одновременно с соусом.
В сотейник с грибами вливаем сливки, добавляем молотый перец и варим до закипания. Все, соус готов.
Заправляем им готовые макароны, посыпаем тертым пармезаном и подаем немедленно.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!