Паста с курицей в соусе из цветной капусты
Как за короткое время приготовить простой, вкусный и сытный ужин из доступных продуктов? Ответ прост – сварите пасту с вкусным и оригинальным соусом из курицы с цветной капусты. Такое питательное и интересное блюдо обязательно понравится всем членам семьи.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Паста
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Паста 300 гр.
- Грудка куриная 300 гр.
- Капуста цветная 300 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Паприка 1 ч.л.
- Масло растительное 2 ч.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 11
Разобрав цветную капусту на соцветия, отвариваем ее в кипящей, подсоленной воде до тех пор, пока она полностью не сварится и не станет мягкой 10 минут.
Шаг 2 из 11
Готовую капусту перекладываем в чашу блендера, вливаем 100 мл. отвара, в которой она варилась и измельчаем.
Шаг 3 из 11
Полученный соус приправляем солью и перцем по вкусу.
Шаг 4 из 11
На сковородке, на разогретом растительном масле, обжариваем нарезанный тонкими полукольцами репчатый лук.
Шаг 5 из 11
Куриное филе нарезаем небольшими кубиками или кусочками.
Шаг 6 из 11
В сковородку к луку выкладываем кусочки курицы, солим, перчим и обжариваем 10 минут.
Шаг 7 из 11
Спустя указанное время выливаем к курице соус из цветной капусты. Тушим 10 минут.
Шаг 8 из 11
Сыр натираем на терке (на крупных зубчиках). Выкладываем его к курице. Как только сыр полностью расплавится, спустя 1-2 минуты, курица в соусе готова.
Шаг 9 из 11
Параллельно с соусом готовим пасту. Отвариваем ее в кипящей подсоленной воде примерно 10 минут. Точное время указано на пачке упаковке.
Шаг 10 из 11
Готовую пасту, смешав ее с соусом, хорошо прогреваем.
Готово!
Подаем, украсив зеленью и паприкой.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!