Домашние пельмени
Предлагаю рецепт домашних пельменей с тестом, которое делала первый раз. Фарш на основе телятины с добавлением куриного фарша. Получились пельмени вкусными и очень аппетитными.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Телятина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Телятина мякоть 600 г.
- Филе куриное 200 г.
- Соль по вкусу+1
- Смесь перцев по вкусу
- Лук репчатый 2 шт.
- Петрушка по вкусу
- Мука пшеничная 3 стакана
- Вода минеральная 1 стакан
- Масло растительное 2 -3 ст.л
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Нарезаем мясо телятины
Шаг 2 из 5
Измельчаем телятину на мясорубке
Шаг 3 из 5
Берем три стакана муки, одну чайную ложку соли, добавляем стакан холодной минеральной воды и немного растительного масла. Тщательно перемешиваем.
Шаг 4 из 5
Около 20-30 минут тщательно разминаем и на 30 минут отправляем в холодильник
Готово!
Пюрируем лук
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!