Пельмени с капустой!

Elia

16-08-2012, 23:14

0 голосов

Советую попробовать такие пельмени...ооочень вкусно...)

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Яйцо куриное
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

2яйца 2
Муки сколько возьмёт при замесе.... сколько возьмёт
Стакан сыворотки,соль 1ст

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 7

Готовим пельмени с капустой!!!!
Начинка:Режу капусту соломкой,обжариваю,добавляю лук,болг.перец.,зелень,соль...обжариваю и даю остыть.
Начинка:
капуста 1кг.
лук 1шт.бол.
болг.перц 1шт.
зелень,чёрн.перц,соль.

Шаг 2 из 7

Лепим пельмешки!!!)
в этот раз такое тесто у меня:
2яйца
стакан сыворотки
соль
муки сколько возьмёт при замесе....

Шаг 3 из 7

Толстопузики!!!)))

Шаг 4 из 7

Отвариваю пельмени и подаю со слив.маслом.

Шаг 5 из 7

Из остатка теста раскатываю круг и на сковородку смазанную маслом....
Выкладываю начинку из капусты,заливаю смешанным соусом из зст.л.сметены+2яйца.Края теста закрепляю к центру и оставляю не закрытой середину пирога)Смазываю тесто слив.мас. и в духовку при180гр на мин.25...дать подрумянится...

Шаг 6 из 7

Мммммм....красавчик)
Не пересушивайте...очень вкусно,даже на следующий день...

Готово!

Приятного аппетита!!