Пельмени с говяжьим фаршем
Пельмени с говяжьим фаршем получаются очень вкусными и ароматными. А аромат им добавит аджика, которую мы добавим в фарш. если нет аджики, но можно солить адыгейской солью фарш.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш говяжий 500 г
- Лук репчатый 2 шт
- Перец черный 10 горошын
- Лавровый лист 2 шт
- Соль на глаз
- Приправа Аджика 1 ст.л
- Яйцо куриное 1 шт
- Мука 2 ст
- Вода 150 мл
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Итак, соединяем теплую воду и яйцо. Солим, перемешиваем венчиком. Затем добавляем муку и замешиваем тесто.
Шаг 2 из 9
Тесто оставляем на 20 минут, накрыв полотенцем.
Шаг 3 из 9
Теперь берем говяжий фарш, пропускаем через мясорубку лук, солим и добавляем сухую аджику.
Шаг 4 из 9
Все перемешиваем, фарш готов.
Шаг 5 из 9
Тесто раскатываем тонко и вырезаем кружки.
Шаг 6 из 9
Накладываем фарш.
Шаг 7 из 9
И лепим пельмени.
Шаг 8 из 9
Затем ставим кастрюлю с водой и ждем пока закипит. Бросаем черный перец горошком и лавровый лист, солим воду. Отправляем пельмени и варим 8-10 минут.
Готово!
Пельмени готовы, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!