Котлетки «Хасан-паша»

Marina30

28-06-2012, 18:52

0 голосов

Этот замечательный рецепт был приготовлен моей приятельницей Любушкой из Венгрии и я не смогла не приготовить такие замечательные котлетки.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Фарш говяжий
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 8

Готовим заранее пюре: чистим картофель и варим до полной готовности.
Замачиваем 2 ломтика сухого чёрного хлеба, чуть-чуть отжимаем, отделяем мякоть от корочек (я добавила панировочные сухари). Яйца, перец, соль, хлеб выкладываем в фарш. Тщательно перемешиваем.

Шаг 2 из 8

Растолочь, смешать с маслом. Добавляем яйцо в пюре, затем сливки, взбиваем в пышное пюре и по желанию, я добавила укропчик, хотя в самом рецепте его нет.

Шаг 3 из 8

Разделяем полученный фарш на кругленькие порции. Формуем из них котлеты с углублением в середине.Смазываем растительным маслом противень и по очереди в рядок выкладываем наши котлетки.

Шаг 4 из 8

Режем тоненькик кружочками огурчик и выкладываем в углубление фарша

Шаг 5 из 8

Теперь на огурчики надо разложить пюре - по 2-3 чайной ложки на каждую.

Шаг 6 из 8

Поливаем котлеты томатным соусом или соком, у меня была своя приправа «Аппетитка». Томатный сок можно вылить на противень.

Шаг 7 из 8

Аккуратно посыпаем тёртым сыром.Ставим в разогретую духовку и выпекаем при температуре 200 градусов около 25 минут. Это время ушло у меня на приготовление в электропечи-гриле, я поставила режим на готовку сверху и снизу

Готово!

Приятного аппетита!!=)))

Комментарии 6

Sweet

Потрясающий рецепт!!!

14 августа 2012 09:16

mazak

Ого, как замечательно=)))

4 июля 2012 13:40

mysj19

Интересный рецепт!!!

29 июня 2012 22:38

Marina30

Zoya7, спасибо большое! Всегда идут на бис!!=))
mama Tasi, попробуйте=это очень вкусно!!=))

29 июня 2012 12:34

mama Tasi

Нееет, это не котлеты - это произведение искусства
В картофельных корзиночках фарш запекала, а тут всё наоборот!

29 июня 2012 10:30

Zoya7

Классные котлетки!!!

28 июня 2012 21:46