Домашние пельмени.
Домашние пельмени, что может быть вкуснее.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мука пшеничная высший сорт 2 стакана
- Желток 2 шт
- Сметана 2 ст.л
- Соль 0,5 ч.л.
- Лук репчатый 1 шт
- Фарш (говядина+свинина+курятина) 500 г
- Перец, майоран по вкусу.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Из муки, соли, желтка и сметаны замешиваем эластичное тесто. Кладем в холодильник на 30 минут.
Шаг 2 из 9
Измельчаем лук в блендере.
Шаг 3 из 9
Смешиваем приправы, лук и фарш.
Шаг 4 из 9
Раскатываем тонко охлажденное тесто.
Шаг 5 из 9
Вырезаем кружочки.
Шаг 6 из 9
В середину каждого кладем фарш.
Шаг 7 из 9
Лепим пельмешки. Часть кладем в морозильник на запас.
Шаг 8 из 9
Часть отвариваем в подсоленной воде до готовности.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!