Блинный торт с грибами
Блинный торт с грибами - великолепная закуска для праздничного стола. Такой торт будет актуален к любому торжеству. Блины для такого тортика нужно готовить не сладкие, а ещё лучше приготовить сырные блины, с ними торт вообще необыкновенно вкусный!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мука пшеничная 320 г
- Сыр твердый 120 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Молоко 0.5 л
- Укроп 0.5 пуч.
- Разрыхлитель теста 0.5 ч.л.
- Соль 0.5 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Масло подсолнечное 3-4 ст.л
- Шампиньоны 700 г
- Лук репчатый 2-3 шт.
- Сыр сливочный 400 г
- Петрушка 0.5 пуч.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Начнём нашу работу с приготовления блинов. В подходящую ёмкость разбить яйца, добавить соль и сахар, взбить венчиком. Налить немного молока, всыпать муку с разрыхлителем, перемешать и добавить натёртый сыр.
Шаг 2 из 7
Измельчить укроп и добавить оставшееся молоко. влить в тесто подсолнечное масло и оставить на 15 минут.
Шаг 3 из 7
Разогреть сковороду с маслом, вылить первую порцию теста, пожарить блинчик с двух сторон. Пожарить все блинчики.
Шаг 4 из 7
Для начинки шампиньоны промыть и обсушить, нарезать пластинками. Разогреть масло и жарить грибы 10 минут. Полукольцами нашинковать лук, добавить к грибам и продолжать жарить ещё 10 минут.
Шаг 5 из 7
Подготовить блюдо, на которое будем выкладывать торт. Первый блинчик смазать мягким сливочным сыром, разложить лук и шампиньоны. Накрыть следующим блином и повторить процедуру.
Шаг 6 из 7
Так собрать весь тортик.
Когда блины закончатся, смазать торт по бокам сыром и обсыпать измельчённой зеленью. Украсить тортик как пожелаете.
Когда блины закончатся, смазать торт по бокам сыром и обсыпать измельчённой зеленью. Украсить тортик как пожелаете.
Готово!
Торт оставить для пропитки, а далее подавать к столу и разрезать на порции.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!