Пицца из цукини(кабачка) с беконом и помидорами
Вкусно и необычно.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Цуккини
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Кабачок или цукини небольшого размера 2 шт
- Яйцо куриное 2 шт
- Мука 1 стакан
- Соль и перец по вкусу
- Сір твердый 150 гр
- Бекон прикопченный 150 гр
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
На крупную терку натираем вымытый кабачок. Вместо кабачка можно взять цукини. Для 2 пицц 18 сантиметров каждая достаточно одного кабачка среднего размера или 2 маленьких молодых.
Шаг 2 из 9
В кабачковую массу добавляем яйцо, соль и перец.
Шаг 3 из 9
Добавьте просеянную муку. Заместите тесто довольно густое по консистенции. Тесто близкое к тесту для оладушек. Форму для запекания смазать маслом. Выложить тесто. Разровнять, придав форме вид ровного коржа. Запекаем в духовке при 200 градусов около 20 минут. У нас должно подрумяниться донышко коржа и края, верх слегка прихватится.
Шаг 4 из 9
Пока корж запекается, нарезаем бекон и помидоры произвольной формы.
Шаг 5 из 9
Горячий недопеченный корж вынуть из духовки. Сверху уложить помидоры, бекон.
Шаг 6 из 9
Натереть на терку твердый сыр и выложить поверх всех продуктов.
Шаг 7 из 9
Вернуть пиццу снова в духовку и запекать до расплавления сыра около 10 минут.
Шаг 8 из 9
Пицца готова.
Готово!
Подаем к столу. Таких красавиц у меня вышло две.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!