Кефирное тесто на соде для пиццы
Это рецепт бездрожжевого теста на кефире, которое рекомендуют применять для пиццы. Получилось отличное тесто! Особенно радует, что тесто не нуждается в выстаивании, как дрожжевое.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Сливочное масло 100 гр.
- Кефир 200 мл
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сода 1 ч.л.
- Мука 3 ст.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 7
Растапливаем сливочное масло, выливаем в миску.
Шаг 2 из 7
Добавляем к маслу кефир.
Шаг 3 из 7
Вбиваем куриные яйца.
Шаг 4 из 7
Всыпаем соль и соду. Все перемешиваем.
Шаг 5 из 7
Добавляем муку.
Шаг 6 из 7
Замешиваем тесто в миске, затем на рабочей поверхности.
Готово!
Тесто получается немного липким, но не «забивайте» его мукой, иначе выйдет слишком плотным. Удачных экспериментов!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!