Творожные коржики «Зайки»
Творожные коржики с ароматом корицы.. вкусные и рассыпчатые. Я готовила для детского полдника, поэтому у нас получились Зайки )) Хотя их форма это дело вкуса.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Сливочное масло 120 гр.
- Сахар 60 гр.
- Соль Щепотка
- Творожная масса 60 гр.
- Мука пшеничная 300-350 гр
- Разрыхлитель теста 5 гр.
- Крахмал кукурузный 15 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Корица Щепотка
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Мягкое сливочное масло или маргарин перемешать с сахаром и щепоткой соли.
Шаг 2 из 9
Добавить пастообразный творог.
Шаг 3 из 9
Выбить яйцо.
Шаг 4 из 9
Всыпать часть муки с разрыхлителем и крахмал.
Шаг 5 из 9
Добавить молотую корицу.
Шаг 6 из 9
Подсыпая муку замесить мягкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам.
Тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холод на 1 час.
Тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холод на 1 час.
Шаг 7 из 9
Тесто раскатать в пласт 1 см. и вырезать будущие коржики при помощи формочки.
Шаг 8 из 9
По желанию каждый коржик можно обвалять в сахаре (только с одной стороны).
Уложить на противень с пекарской бумагой. Выпекать в заранее разогретой до 190С духовке до красивого золотистого цвета.
Уложить на противень с пекарской бумагой. Выпекать в заранее разогретой до 190С духовке до красивого золотистого цвета.
Готово!
Угощайтесь !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!