Пицца-пай
Пай-пицца с вареным картофелем, луком зеленым и красным, бекон копченный, сыром "Сулугуни" или другим, сметаной и перепелиными яйцами. Это пицца - открытый пирог американской кухни.
Ингредиенты
- Мука 2 стакана
- Вода 3/4 стакан
- Соль 1 чай.лож.
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
- Масло оливковое 25 мг.
- Картофель (отварной) 2 шт.
- Сыр сулугуни 100 гр.
- Бекон 100 гр.
- Сметана 3 ст лож.
- Лук зеленый 4 шт.
- Лук красный 0,5 шт.
- Яйцо перепелиное по вкусу
- Итальянские травы по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Готовим тесто как обычно для пиццы из муки, соли, дрожжей, оливкового масла.
Шаг 2 из 11
Замесить тесто и оставить на 30 минут при комнатной температуре. Сварить картофель в мундире и остудить.
Шаг 3 из 11
Берем форму для запекание с бортами. Смазать маслом. тесто раскатать и разложить, захватывая борта в форму. Смазать маслом - у меня ароматное.
Шаг 4 из 11
Смазать густо сметаной.
Шаг 5 из 11
Картофель на крупную терку, посолить и поперчить.
Шаг 6 из 11
Мелко нарезать соломкой бекон и разбросать по поверхности.
Шаг 7 из 11
На терку сыр.
Шаг 8 из 11
Два вида лука хаотично разбросать. Отправить в духовку на 10 минут при температуре 230 гр.
Шаг 9 из 11
Пиццу вынуть и вбить яйца. Вернуть еще на пять минут в духовку.
Шаг 10 из 11
Готовую пиццу посыпать травами пока она еще горячая и посыпать зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!