Пицца фруктовая
Мне очень нравится тесто в этом рецепту. Постоянно использую его для приготовления пиццы. Основа пиццы получается мягкая с хрустящими краешками. На этот раз приготовила фруктовую пиццу, мужу очень понравилась.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Мука 400гр
- Вода 250гр
- Сахар 1ст.ложка
- Соль 0.5ч.ложки
- Масло растительное 80мл
- Дрожжи свежие 12гр
- Яблоки 2шт
- Груша 1шт
- Апельсин 0.5шт
- Сахар 2ст.ложки
- Мед 1ст.ложка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Для теста: в горячую воду добавить соль, сахар, растительное масло, закипятить, затем охладить до теплого состояния. Добавить дрожжи, хорошо их растворить, затем добавить постепенно муку и замесить лопаткой мягкое тесто. По консистенции тесто должно быть как густая сметана. Накрыть миску с тестом пищевой пленкой или полотенцем и поставить на расстойку на 1- 1,5часа.
Шаг 2 из 4
Яблоки разрезать пополам, очистить от семян и нарезать пластинками. Также нарезать грушу и апельсин ( предварительно очистив от кожицы).
Шаг 3 из 4
Противень застелить бумагой для выпечки, смазать маслом. Выложить тесто, разровнять смоченными водой руками в пласт толщиной 1-1.5см. Сверху выложить по кругу фрукты, посыпать сахаром. Выпекать при температуре 180 градусов 35-40мин ( ориентируйтесь на свою духовку).
Готово!
Готовую пиццу сверху смазать растопленным медом. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо!