Пицца на сковороде
Рецепт быстрой пиццы пригодится на случай, если времени творить шедевр нет, а голодных домочадцев нужно накормить быстро, но не банально!
Пицца получается очень вкусной, начинка - на ваш вкус.
Пицца получается очень вкусной, начинка - на ваш вкус.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Молоко
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Тесто: молоко теплое 50 мл
- Яйцо маленькое 1 шт.
- Сахар 1 ч. л. без горки
- Соль 1 щеп.
- Разрыхлитель 0,25 ч. л.
- Мука +/- 175 г
- Масло растительное 1,5 ст. л.
- Соус: томатный соус или кетчуп 2 ст. л.
- Начинка: колбаски охотничьи 3 шт.
- Помидоры черри 6 шт.
- Огурец соленый 1 шт.
- Сыр твердый 50 г
- Ароматные травы 1 щеп.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
Тесто:
1. В теплое молоко вбить яйцо, размешать венчиком до однородности.
2. В большую миску выложить муку, разрыхлитель, соль, сахар, перемешать.
3. В мучную смесь влить яичную смесь. Ложкой замесить тесто.
4. Готовое тесто выложить на притрушеный мукой стол, вымесить руками. Скатать в шар, оставить немного "отдохнуть". Тесто выйдет мягким и эластичным, может слегка липнуть к рукам.
1. В теплое молоко вбить яйцо, размешать венчиком до однородности.
2. В большую миску выложить муку, разрыхлитель, соль, сахар, перемешать.
3. В мучную смесь влить яичную смесь. Ложкой замесить тесто.
4. Готовое тесто выложить на притрушеный мукой стол, вымесить руками. Скатать в шар, оставить немного "отдохнуть". Тесто выйдет мягким и эластичным, может слегка липнуть к рукам.
Шаг 2 из 6
Начинка:
1. Колбаски режем небольшими кусочками.
2. Помидоры черри режем пополам.
3. Огурец режем колечками.
4. Сыр трем на терку.
1. Колбаски режем небольшими кусочками.
2. Помидоры черри режем пополам.
3. Огурец режем колечками.
4. Сыр трем на терку.
Шаг 3 из 6
Раскатываем тесто в круг диаметром 24-26 см.
Шаг 4 из 6
Сковороду ставим на медленный огонь, смазываем сливочным или растительным маслом, выкладываем корж, смазываем томатным соусом или кетчупом (вместо готового лучше пробить в блендере большой помидор + маленькая луковица + чеснок + соль, перец + зелень). Чем больше соуса, тем сочнее пицца получится!
Сверху выкладываем начинку: колбаски, помидоры и огурцы.
Сверху выкладываем начинку: колбаски, помидоры и огурцы.
Шаг 5 из 6
Сверху посыпаем тертым сыром и ароматными травами, накрываем крышкой и продолжаем готовить, пока сыр не расплавится. Через 7-10 мин., когда сыр расплавится, пицца - готова!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!