Пицца с кабачками и моцареллой
Любители пиццы по достоинству оценят летний вариант пиццы с начинкой с добавлением свежих жареных кабачков. Для основы пиццы я взяла готовое слоёное тесто. Чтобы тесто хорошо пропеклось его нужно выпекать сначала без начинки, а потом уже выкладывать начинку для пиццы. Особый вкус пицце придает хорошо расплавляющийся при запекании сыр моцарелла.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Тесто слоеное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Тесто слоеное 200 г
- Кабачок 1/2 шт.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Сосиски 2 шт.
- Сыр моцарелла 90 г
- Помидор 1 шт.
- Петрушка 15 г
- Кетчуп 3 ст. л.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 16
Разморозить слоеное тесто при комнатной температуре.
Шаг 2 из 16
Раскатать слоеное тесто для заготовки пиццы.
Шаг 3 из 16
Выложить раскатанное слоеное тесто на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой.
Шаг 4 из 16
Кабачок нарезать полукольцами.
Шаг 5 из 16
Сосиски отварить и нарезать кольцами.
Шаг 6 из 16
Помидоры обдать кипятком, снять кожицу с помидора. Нарезать помидор тонкими полукольцами.
Шаг 7 из 16
Нарезать кольцами сыр моцарелла.
Шаг 8 из 16
Кабачки обжарить с двух сторон на сковороде разогретой с растительным маслом до готовности, посолить.
Шаг 9 из 16
Тесто для пиццы отправить в духовку разогретую до температуры 190 °C и выпекать 10 минут.
Шаг 10 из 16
Достать основу для пиццы из духовки, немного остудить. Нанести слой кетчупа.
Шаг 11 из 16
Выложить на пиццу обжаренные кабачки.
Шаг 12 из 16
Следующий слой начинки для пиццы сосиски.
Шаг 13 из 16
Выложить на пиццу нарезанные помидоры.
Шаг 14 из 16
Заключительный слой начинки для пиццы сыр моцарелла.
Шаг 15 из 16
Вернуть пиццу в духовку и выпекать при температуре 190 °C еще 7-10 минут, пока моцарелла расплавится.
Готово!
Готовую пиццу посыпать измельченной петрушкой. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!