Пицца с ветчиной, шампиньонами и помидорами
Предлагаю вам вариант пиццы с ветчиной помидорами, перцем и оливками. Тесто получается мягким и нежным, а кромочки хрустящими. Из этого количества получается одна большая, на весь противень пицца и три булочки для бургеров.
- Вам понадобится:10 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Мука 300 г
- Вода 180 мл
- Дрожжи сухие быстродействующие 4 г
- Соль 0,5 ч. л.
- Сахар 0,5 ч. л.
- Ветчина 200 г
- Помидор 3 шт.
- Перец сладкий красный 0,5 шт.
- Сыр твердый 140 г
- Маслины 2 ст. л.
- Орегано по вкусу
- Шампиньоны 4 шт.
Приготовление~10 мин.
Шаг 1 из 16
В просеянную муку всыпаем соль, сахар и сухие дрожжи. Хорошо перемешиваем.
Шаг 2 из 16
Добавляем тёплую воду, перемешиваем и добавляем оливковое масло.
Шаг 3 из 16
Замешиваем тесто сначала ложкой, затем рукой.
Шаг 4 из 16
Оставляем его прикрыв полотенцем на 1 час.
Шаг 5 из 16
Тем временем нарезаем ветчину.
Шаг 6 из 16
Нарезаем перец.
Шаг 7 из 16
А также помидоры.
Шаг 8 из 16
А также нарезаем шампиньоны.
Шаг 9 из 16
Тесто увеличилось в 3 раза. Обминаем его и отправляем на противень.
Шаг 10 из 16
Растягиваем его на весь противень и даём отдохнуть 5 минут, чтобы тесто потом не стягивалось.
Шаг 11 из 16
Раскладываем по тесту томатный соус.
Шаг 12 из 16
Соус размазываем, а на него выкладываем ломтики ветчины.
Шаг 13 из 16
Рядом с ветчиной раскладываем помидоры, грибы, перец и маслины.
Шаг 14 из 16
Сверху затираем сыром. Выпекаем в заранее разогретой духовке до 230* на 8-10 минут.
Шаг 15 из 16
Готовую пиццу нарезаем порционными кусками. Если пицца у вас осталась. её можно хорошо сохранить в пакете, в морозильной камере, а потом не размораживая разогреть, в нужный момент в микроволновке.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!