Квадратная пицца с колбасой
Конечно не с докторской, хотя почему бы и нет можно попробовать с ней,главное чтоб вам нравилось. Я использую пепперони ( острая разновидность салями итало-американского происхождения). Можно также использовать фарш в виде мини шариков. Рецепт идет из книги " Kids Baking. "
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Масло растительное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Растительное масло для смазки противня -
- Для теста: мука хлебная или обычная 3 1/4 стакана
- Соль 1/4 ч.л
- Сахар 1 ч.л
- Активных сухих дрожжей 1 1/2 ч.л
- Оливковое масло 2 стол.л.
- Теплая вода 1 стакан
- Томатный соус и кетчуп 4-6 стол.л
- Свежие помидоры или сорт черри 3 шт.
- Колбаса,сосиски или фарш шариками 100 г
- Сыр Чеддар , натереть 1 стакан
- Оливки или маслины по желанию
- Лук ,тонко нарезать по желанию
- Грибы шампиньоны,нарезать по желанию
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Слегка смажем противень. Или выложим бумагу для выпечки. Муку, соль и сахар, дрожжи смешаем в большом блюде.
Шаг 2 из 6
Добавим олив.масло и воду теплую. Используем деревянную ложку при перемешивание, а потом руками.
Шаг 3 из 6
На рабочую поверхность слегка выложим муки,выложим тесто и обминаем примерно 5 мин. Тесто должно быть эластичным и мягким. (А мне,к примеру нравится метод , когда замешивают в начале в небольшом кол-ве муку и дрожжи, тесто там намного "пушистей" на мой взгляд).
Шаг 4 из 6
Раскатываем тесто , затем разрезаем на квадраты, должно выйти 6 квадратов. Каждый квадрат смазываем кетчупом или томатным соусом по центру,не задевая кончики краев.
Шаг 5 из 6
Томаты ,если крупные порежем на небольшие кусочки аккуратные, если сорт черри напополам. Разложим все приготовленное для топпинга поверх томатного соуса, затем сыр Чеддар. Поставим в теплое место на 30 мин.
Готово!
А затем в разогретую духовку на 210 гр. на 10-12 мин. Подаем теплой. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!