Свиные отбивные с яблоками и луком

0 голосов
Из серии простых рецептов ,нам потребуются не жирные тонкие свиные отбивные на косточке и яблочные очищенные дольки,сорт Гала.
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 3
Разогреть духовку до 200гр. Разогреть сковороду на сред-высоком огне.Добавить 1 ч.л раст.масло. Добавить лук и жарить примерно 2 мин.Затем добавить яблоки дольками.Переложить все в жаропрочное блюдо и поставить в духовку на 10мин. Затем достать из духовки и выложить в яблоки 2 ч.л слив.масла,тимьян ,посолить и поперчить.
Шаг 2 из 3
Разогреть вновь сковороду.Посолить свин.отбивные и поперчить.Добавить раст.масло затем выложить свин.отбивные.И жарить до готовности. Готовые отбивные снять с огня,выложить на тарелку и прикрыть фольгой.
Готово!
Смешать муку с бульоном хорошенько.Вылить на сковороду перемешивая все остатки после отбивных.И дать немного постоять на огне .Как закипит снять с огня ,добавить уксус и 1 ч.л слив.масло.Подавать соус со свиными отбивными и яблоками.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
спасибо Татьяна Маражо,
20 февраля 2013 03:47
Вкусное сочетание яблок и мяса !
20 февраля 2013 01:36