Фруктовая пицца
Нам потребуется форма круглая под тесто пиццы размером 29-30 см. Фрукты можно использовать любые,очищенные и нарезанные. Рецепт из книги " Kids` baking".
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Масло растительное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Растительное масло для смазки формы -
- Мука хлебная или обычная 2 1/2 стакана
- Соль щепотка
- Сахар 2 стол.л.
- Активные дрожжи порошком 1 1/2 ч.л
- Сливочное масло плюс для топпинга 2 стол.л. плюс 2 стол.л
- Яйцо 1 шт.
- Теплая вода 1/2 стакана
- Клубничный джем 4 стол.л
- Десертные яблоки 2 шт.
- Лимонный сок 2 стол.л.
- Персики, слива, клубника или др. ягоды любое
- Сахар 2 стол.л.
- Сахарная пудра по желанию -
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Смазать форму круглую или выложить фольгу. Смешаем в большой емкости 1 стакан муки , соль, сахар,дрожжи, растопленное масло, яйцо и теплая вода. Постепенно добавим всю муку. Перемешаем и замесим тесто руками.
Шаг 2 из 5
Обминаем руками примерно 5 мин. в емкости или на рабочей поверхности , слегка припылив мукой. Тесто должно стать эластичным и мягким. Закроем пищевой пленкой и поставим отдыхать на 1 час .
Шаг 3 из 5
В это время приготовим фрукты ,помоем и очистим , разрежем на части. Яблоки можно с кожурой и тонко нарезанные. Сбрызнем лимон. соком. Тесто выложим на рабочую припыленную мукой поверхность, помять. Раскатать в круг под вашу форму. Выложить ее в форму,бортики поднять. Смажем поверхность кисточкой клубничным джемом.
Шаг 4 из 5
Выложим фрукты и ягоды по кругу. Смажем сливочным маслом растопленным фрукты и тесто. Сверху сахарный песок. И поставим в духовку на 200 гр. на 15 мин. Затем снизим тем-ру до 180 и выпекаем еще 25-30 мин.
Готово!
Готовую пиццу присыпать по желанию сахарной пудрой и подаем ,разрезав специальным рол.ножом на порции. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
ага, дети просят еще