Пирог наливной с капустой и курицей
Вкусно и просто
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 500 гр
- Куриное мясо без шкурки( не филе) 500 гр
- Лук репчатый 2 шт
- Соль, специи по вкус, зелень по вкусу
- Майонез 3 ст. ложки
- Кефир 250 мл
- Мука 250 гр
- Яйцо куриное 2 шт
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 10
Капусту нашинковать мелко.
Шаг 2 из 10
Приготовьте тесто. В миску вбейте 2 яйца. Добавьте кефир, майонез, 1 ч. ложку соли, просейте муку. Замесите тесто. Добавьте разрыхлитель и снова замесите.
Шаг 3 из 10
Получим вот такое жидкое тесто.
Шаг 4 из 10
В кастрюльке на огне в каком-то количестве воды проварите капусту до мягкости.
Шаг 5 из 10
Слейте воду. Добавьте измельченную зелень.
Шаг 6 из 10
На растительном масле обжарьте очень мелко нарезанный лук. Добавьте измельченное мясо курицы(фарш). Обжарьте до готовности. Добавьте соль и специи по вкусу.
Шаг 7 из 10
Соедините капусту с готовым фаршем.
Шаг 8 из 10
Форму застелите бумагой. Стенки смажьте маслом. В форму влейте 50% сырого теста.
Шаг 9 из 10
Теперь ложкой выложите капустно-мясную начинку и снова залейте оставшимся тестом.
Готово!
Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте пирог 40 минут. Готовый пирог остудить до состояния теплого и нарезав, подать к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!