Щи из свежей капусты с фрикадельками
Щи из свежей капусты с фасолью и мясными фрикадельками по этому рецепту получаются диетическими, поэтому можно есть даже детям. Можно добавить томатную пасту, но у меня фасоль консервированная в томате, поэтому я не добавляла.
- Вам понадобится:1 ч. 10 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 100 г
- Морковь 1 шт
- Фасоль консервированная 3 ст.л.
- Фарш (свино-говяжий) 100 г
- Вода 4 л
- Сметана 1 ст.л.
- Картофель 2 шт
- Соль По вкусу
- Лавровый лист 1 шт
- Специи По вкусу
- Лук зеленый 5 г
Приготовление~1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 6
Картофель и морковь очистить и мелко нарезать.
Шаг 2 из 6
Залить овощи водой, добавить лавровый лист и поставить на огонь.
Шаг 3 из 6
Добавить в суп фасоль.
Шаг 4 из 6
Капусту мелко нашинковать и отправить в суп вариться.
Шаг 5 из 6
Суп посолить, добавить специи и выложить фрикадельки, я использую замороженные заготовки, и варить суп до готовности. Если появляется пенка, то ее снимать.
Готово!
Подавать щи со сметаной и зеленым луком.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!