Флан с зеленой спаржой и цуккини
Вкусный, пикантный закусочный пирог с зелёной спаржей, цуккини и вялеными томатами, который быстро готовится и порадует круг Ваших друзей на пикнике или вечеринке!
Спасибо за рецепт Светочке/ avani
Спасибо за рецепт Светочке/ avani
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто слоеное
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Слоеное тесто 500 гр
- Спаржа 6-8 шт
- Цуккини (кабачок) 1 шт
- Томаты вяленые
- Яйцо куриное 3 шт
- Пармезан (тертый) 100 гр
- Соевый соус 3 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Слоеное тесто (у меня - свежее) наколоть часто вилкой и выложить в форму, подняв бортики. Выпекать 8-10 мин. в разогретой до 200*С духовке
Шаг 2 из 11
Очистить спаржу овощечисткой, обрезать толстые концы на 2-3 см.
Шаг 3 из 11
Тонко нарезать небольшой цуккини. Обжарить пластинки цуккини на гриле или на горячей сковороде,едва смазанной маслом.
Шаг 4 из 11
Обжарить и спаржу
Шаг 5 из 11
В это время!
Взболтать вилкой яйца до однородности.
Во время достать тесто из духовки, слегка прижать руками и смазать тесто взбитым яйцом с пом.кисточки, вернуть в духовку на 5 мин, выпекать до золотистого цвета.
Взболтать вилкой яйца до однородности.
Во время достать тесто из духовки, слегка прижать руками и смазать тесто взбитым яйцом с пом.кисточки, вернуть в духовку на 5 мин, выпекать до золотистого цвета.
Шаг 6 из 11
Выложить на подготовленное тесто жареные цуккини, спаржу и вяленые томаты, нарезанные кусочками.
Шаг 7 из 11
Полить соевым соусом
Шаг 8 из 11
Залить оставшимися взолтанными яйцами.
Шаг 9 из 11
Посыпать пармезаном, продолжить запекание до готовности яичной заливки и румяности сыра(мин. 10-20,в зависимости от духовки).
Шаг 10 из 11
Подавать горячим!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!