Булочки с повидлом
- Молоко 100 мл.
- Дрожжи пресованные 9 г.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Маргарин 40 г.
- Сахар 40 г.
- Соль 2 г.
- Масло растительное 1 ч. л.
- Повидло 70 г.
- Мука пшеничная 260-270 г.
- Сахарная пудра 1 ч. л.
В теплое молоко добавить дрожжи, сахар, соль и хорошо перемешать.
Добавить взбитое яйцо оставив одну столовую ложку для смазывания булочек. Перемешать.
Добавить растопленный маргарин и хорошо перемешать.
Добавить растительное масло и хорошо перемешать.
Добавить просеянную муку и замесить мягкое тесто.
Тесто оставить для подъёма на 30-35 минут накрыв полотенцем.
Разделить тесто на 6 частей.
Каждый кусочек теста скатать в шарик.
Раскатать тесто толщиной 5 мм на край положить повидло как на фото.
Закрыть повидло краем теста и хорошо придавить, сделать надрезы как показано на фото.
Свернуть трубочкой.
Соединить края.
На лист положить пергаментную бумагу и смазать растительным маслом.
Ложим булочки на лист на расстоянии друг от друга. Оставляем на 20-25 минут.
Смазываем оставшимся взбитым яйцом. Отправляем в духовку разогретую до 180 градусов.
Выпекать 20 минут.
Готовые булочки украсить сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Света Garda
тамара агапитова
YulyaMukuta