Бисквитный пирог с какао и черникой
Пышный нежный бисквитный пирог, который состоит из двух слоев – черничного и шоколадного. Пирог порадовал меня своим вкусом и красивым разрезом. Повторить его будет несложно, поэтому обязательно попробуйте!
Ингредиенты
- Мука 1 ст.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Сахар 1 ст.
- Разрыхлитель теста 10 гр.
- Масло растительное 1 дес.л.
- Какао-порошок 2 ст.л.
- Черника 0,5 ст.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 12
Разбиваем в миску четыре яйца. Всыпаем к ним сахар.
Шаг 2 из 12
При помощи миксера тщательно перемешиваем эти ингредиенты. Время взбивания не должно составлять менее 10 минут. Яично-сахарная масса станет пышной и светлой.
Шаг 3 из 12
Всыпаем к яичной массе муку, но не всю сразу, а постепенно, добавляя ложку за ложкой. Каждую порцию муки вмешиваем в тесто движениями «вверх-вниз». Всыпаем также разрыхлитель.
Шаг 4 из 12
Теперь тесто делим на две части.
Шаг 5 из 12
В одну половину теста всыпаем какао-порошок. Перемешиваем также, как и муку.
Шаг 6 из 12
Шоколадная часть готова.
Шаг 7 из 12
Вторая часть пирога будет черничной. Чернику моем и осушаем на салфетке. Обваливаем ее в кукурузном крахмале.
Шаг 8 из 12
Всыпаем ягоды в оставшуюся половину теста, аккуратно перемешиваем.
Шаг 9 из 12
Мультиварочную чашу смазываем маслом, можно присыпать манкой или сухарями. Выливаем вначале шоколадную часть теста.
Шаг 10 из 12
Затем распределяем черничное тесто.
Шаг 11 из 12
Выпекаем при режиме «Выпечка» до сигнала (1 час). Когда мультиварка отключится, не спешите открывать крышку – пусть пирог постоит в ней еще часик.
Когда пирог остынет, переверните его на решетку-пароварку, а с нее уже на тарелку.
Когда пирог остынет, переверните его на решетку-пароварку, а с нее уже на тарелку.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!