Нежнейший пирог с черникой

24-07-2012, 13:09

1.00

1 голос

Черника в выпечке творит чудеса-даже самый простой пирог с этой ягодой становится неимоверно вкусным!

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Яйцо куриное
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Яйцо куриное 3 шт.
Майонез 2 ст.л.
Сахар 2 ст.л.
Черника 200 гр.
Сгущенное молоко 3 ст.л.
Сметана 2 ст.л.
Мука сколько тесто возьмёт

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 4

2 яйца взбить с майонезом, 2 ст.л. сахара и 2 ст.л. сметаны, добавить муку, столько, чтобы получилось тесто примерно такой консистенции, как на фото.

Шаг 2 из 4

Отдельно взбить 1 яйцо, 2 ст.л. сметаны и сгущённое молоко- это будет заливка для нашего пирога. Форму для выпечки пирога смазать маслом, выложить в неё приготовленное тесто, а на его поверхность выложить ягодки черники(если она была замороженной, то нужно предварительно разморозить),

Шаг 3 из 4

сверху черники вылить сметано-сгущённую заливку и поставить пирог в духовку, разогретую до 180 гр., выпекать 10 -15 минут, затем выпекать при 160 гр. до готовности.

Готово!

Перед подачей, когда пирог «отдохнёт после духовки», посыпать его сахарной пудрой и подать к столу!
Приятного аппетита!