Зефирно-мандариновый торт «Космос»
Почему торт называется "Космос" не знаю. Его пекла еще моя мама. Сочетание сладкого зефира и мандариновой кислинки дает интересный вкус.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Яйцо 2 шт.
- Кефир 1 стакан
- Сахар 0,75 стак.в тесто 0,5 ст. в крем
- Сода 1 ч.л.
- Масло сливочное 100 г.
- Какао порошок 1 ст.л.
- Мука 2 стакана
- Сметана 500 г.
- Зефир 12 шт.
- Мандарины консервированные 1 банка
- Киви 1 шт.
Приготовление~30-60 минут
Из яиц, масла, кефира, соды, сахара и муки замесить тесто. Разделить на две части. В одну добавить какао. Испечь два коржа. Светлый.
С какао. У меня с какао получился больше и я его разрезала на две части.
А теперь начинаем собирать торт. Кладем половину темного коржа, смазываем кремом (сметана + 0,5 ст. сахара ) и покрываем мандаринами.
Потом белый корж - крем - зефир.
И последний темный: крем - зефир - киви - мандарин.
В разрезе.
С какао. У меня с какао получился больше и я его разрезала на две части.
А теперь начинаем собирать торт. Кладем половину темного коржа, смазываем кремом (сметана + 0,5 ст. сахара ) и покрываем мандаринами.
Потом белый корж - крем - зефир.
И последний темный: крем - зефир - киви - мандарин.
В разрезе.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!