Пирог с банановым кремом
Пирог с банановым кремом. Тесто у меня для этого пирога на твороге. Крем готовится очень просто и быстро. А на выходе получится вкуснейший пирог. Крем можно приготовить с ягодами или яблоком.
Ингредиенты
- Мука 1,5 стакан
- Сливочное масло 120 гр.
- Творог 100 гр.
- Сахар 2 ст.лож.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Молоко 500 мл.
- Мука 2 ст.лож.
- Банан 2 шт.
- Сахар по вкусу
- Сливочное масло 2 ст.лож.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 11
Хорошо перемешать руками творог, сливочное масло и сахар.
Шаг 2 из 11
Добавить яйцо и замешать тесто с мукой. Муки может пойдет больше или меньше - все зависит от жирности творога.
Шаг 3 из 11
Стол припудрить мукой и раскатать тесто толщиной 0,5 см.
Шаг 4 из 11
Выложить в форму, учитывая борта. Сделать проколы вилкой и выпекать в духовке минут 30 при температуре 200 гр.
Шаг 5 из 11
Тем временем приготовим крем. Смешать молоко, сахар, муку и банан. Эту массу можно перебить в блендере, что бы кусочки банан не попадались, а можно размять вилкой и тогда в креме будут чувствоваться кусочки.
Шаг 6 из 11
Поставить на огонь и довести до кипения. Варить до густого состояния, постоянно перемешивая венчиком. Добавить сливочное масло и снять с плиты. Перемешать пока распустится масло. Остудить.
Шаг 7 из 11
Готовый корж - тесто вынуть из формы.
Шаг 8 из 11
Форму застелить пленкой и вернуть на место тесто. Так легко можно вынуть готовый пирог с кремом.
Шаг 9 из 11
Выложить крем и отправить на холод. Охлаждать часа 4 или ночь.
Шаг 10 из 11
Остывший пирог посыпать корицей или сахарной пудрой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!