Блинчики от Джеймса Мартина
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4449 раз
![фото рецепта: Блинчики от Джеймса Мартина](/uploads/picture/800/0/2014-08/1407473015_p5310350-kopirovat.jpg)
Вариант блинчиков от известного шеф-повара и телеведущего Джемса Мартина из его книги "Десерты". Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Мука 125 г
- Соль 2 щепотки
- Яйцо 1 шт.
- Растопленное сливочное масло 1 ст.л.
- Молоко 300 мл
- Сливочное масло (у меня пополам с растительным) для жарки
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Муку смешать с солью, добавить яйцо, растопленное сливочное масло и половину молока,
![Фото приготовление рецепта: Блинчики от Джеймса Мартина шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-08/1407473054_p5310334-kopirovat.jpg)
Шаг 2 из 5
Взбить до однородности и влить оставшееся молоко.
![Фото приготовление рецепта: Блинчики от Джеймса Мартина шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-08/1407472997_p5310335-kopirovat.jpg)
Шаг 3 из 5
Дать тесту постоять 10 минут.
![Фото приготовление рецепта: Блинчики от Джеймса Мартина шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-08/1407473057_p5310337-kopirovat.jpg)
Шаг 4 из 5
Выпекать блинчики, смазав сковороду кусочком сливочного масла (я добавила еще растительного) до румяности с двух сторон.
![Фото приготовление рецепта: Блинчики от Джеймса Мартина шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-08/1407473044_p5310340-kopirovat.jpg)
Готово!
Получится около 12-16 тонких блинчиков при размере сковороды 20 см. Подавать с любыми начинками, соусами или взбитыми сливками.
Приятного аппетита! :)
![Фото приготовление рецепта: Блинчики от Джеймса Мартина шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-08/1407473079_p5310342-kopirovat.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет