Пирог с лимонным джемом
Все мы любим пироги. Ароматные, пышные, домашние. Конечно, можно купить пирог в магазине, но это будет гораздо дороже и менее вкусно. Когда в доме пахнет выпечкой, становится тепло и уютно. Сегодня у нас пирог с лимонным джемом. Слакое тесто хорошо сочетается с кислинкой джема. Вы можете взять любой другой джем или повидло.
Ингредиенты
- Молоко 200 мл
- Дрожжи живые 25 грамм
- Сахар 4-5 ст.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сливочное масло 50 грамм
- Масло подсолнечное 2 ст.л.
- Мука 450 грамм
- Джем лимонный 150 грамм
- Сахар ванильный 5 грамм
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
В теплое молоко добавьте живые дрожжи, сахар, соль и перемешайте. Через 10 минут дрожжи оживут и вспенятся. Добавьте растопленное сливочное масло и подсолнечное. Перемешайте. Всыпьте ванильный сахар.
Шаг 2 из 8
Постепенно всыпьте просеянную муку и замесите мягкое, эластичное тесто. Тесто очень хорошее и к рукам практически не липнет.
Шаг 3 из 8
Накройте тесто пищевой пленкой и поставьте в теплое место. Через час оно увеличится в объеме и готово к работе.
Шаг 4 из 8
Тесто разделите на две части. Одна часть должна быть чуть меньше другой. Большую часть раскатайте и выложите в форму для выпечки. Смажьте тесто джемом.
Шаг 5 из 8
Из второй части теста сделайте полоски, желательно узорные и выложите на пирог.
Шаг 6 из 8
Смажьте пирог желтком. Дайте постоять в комнате 25-30 минут. За это время тесто опять немного подойдет.
Шаг 7 из 8
Выпекайте пирог в духовке при температуре 175 градусов 45-50 минут.
Готово!
Когда пирог остынет, разрежьте его на порции и подавайте к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!